Situé à l’Ile d’Olonne l’observatoire d’oiseaux de l’ADEV offre un panorama exceptionnel sur le marais d’Olonne. Vous pourrez y découvrir les nombreuses variétés d’oiseaux qui fréquentent les anciens marais salants, devenus marais à poissons, pour y chercher leur nourriture, qu’ils soient migrateurs (courlis, barges, bécasseaux, etc.) ou sédentarisés. De mai à juillet, c’est notamment la saison de reproduction de l’avocette, de l’échasse, du tadorne de Belon, etc. qui se laissent admirer avec quelques moments forts lors de la sortie des poussins.